大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
开胃的糖醋白菜这么做
来源：互联网
2023-02-21 13:01:48 347
糖醋白菜这道菜听起来实在太普通不过了，但是用最普通的食材做成最好吃的菜那太难了，这道菜真的做到了色味俱全，颜色看着舒服，味道酸酸甜甜带点辣，非常开胃，味道好极了。
食材
- 大白菜 250克
- 冬笋 1只
- 胡萝卜（小） 2只
- 干辣椒 2只
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 白砂糖 适量
- 米醋 适量
- 味精 少许
- 淀粉 少许
方法/步骤
准备好各种食材，大白菜、胡萝卜清洗干净后切成片状，干辣椒切成几段
将冬笋剥去外壳，把笋切成片状，放入微波炉容器中，加入少量水，用微波炉高火煮3分半钟后取出，沥干水分待用
热锅冷油，先将胡萝卜、与干辣椒放入锅中煸炒一下
再将大白菜、和煮过的冬笋片倒入锅中一起煸炒
放入少许盐和白砂糖，继续煸炒至断生后再加入适量的米醋
最后在淀粉里加入少许水搅拌下后倒入锅中与菜一起搅拌均匀熟透就可以关火了
注意事项
- 一定要出锅前再加入米醋，否则酸味会散发掉，味道就不好了。
- 大白菜与其它菜都可以自由搭配。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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