大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
用猪肉白菜做馅的饺子非常常见,猪肉蛋白质含量高,有一定的脂肪,白菜含有粗纤维,微量元素,对于促进消化有很好的作用。猪肉白菜饺子营养丰富,味道不错,非常受人欢迎。这里给大家详细介绍猪肉白菜饺子的做法
白菜处理,去掉黄叶,洗净,掰开,剁碎,加盐,用力揉,揉均匀,然后用清水泡着
猪肉处理,最好用五花肉,洗净后,剁碎,用盆子装着
把蒜末,葱花,醋,五香粉,盐和油,加入猪肉中,用筷子使劲搅拌,搅拌均匀
把清水中的白菜捞起,用手拧干,放入猪肉中,继续用筷子使劲搅拌,搅拌均匀,这就是饺子馅啦
面粉加水,和面,和好后,挤成小剂子,做成小圆饼状
放入做好的饺子馅,包好
把所有包好的饺子,下入沸水中,等熟了,捞出即可
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食