大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
糖醋白菜是一道常见的家常菜,主要是以白菜,糖和醋味为主要食材,配合一些调料烹制而成。白菜是一种常见的蔬菜,富含微量元素,配合糖和醋后味道鲜美,非常受人欢迎。下面给大家详细介绍糖醋白菜的做法
白菜处理,去掉黄叶,洗净,掰开,切成小块
锅预热,加油,油烧热后,加入干红辣椒和蒜,爆香
放入白菜,翻炒,炒至白菜有点变软,加入糖,醋,盐,继续翻炒
炒1-2分钟,炒匀,加入鸡精,继续炒一会,至白菜熟了,起锅即可。OK!糖醋白菜大功告成!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食