大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
家里有剩下的卤肉没有吃完,有些干硬了,那么我们利用食材来做这顿懒人餐吧。
将洋葱切成丝。切洋葱的时候先将刀放在凉水里面,这样会不刺激眼部呢。
卤肉从冰箱里面拿出来待用!
上锅热油,七成热时就可以操作了。
放入洋葱快速翻炒,这个时候不用放任何的调料了,因为卤肉本身就含有调料。
然后倒入卤肉翻炒几下就可以了,香喷喷极容易下米饭呢,洋葱营养丰富,推荐适合多吃!
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2023-09-11 270 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食