大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
白菜鸡蛋面怎么做
来源：互联网
2023-02-21 13:03:37 306
如何快速做出好吃的白菜鸡蛋面？
食材
- 白菜或甘蓝 适量
- 挂面 适量
- 鸡蛋 1颗
- 食用油 适量
- 干辣椒 一个
- 葱段 2cm
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 盐 少许
方法/步骤
将白菜洗净，并切成条状
葱花竖向、辣椒横向切段备用。
开火，在锅中加入适量多些的油，磕入一个鸡蛋，当鸡蛋周围鼓起时，用铲子反过来，稍等一会，煎蛋就出锅了。调小火，如果锅内油太多，可舀出去一点。
加入切好的葱花、辣椒，稍微炒一会，等葱花开始变色时，加入白菜，爆炒，放入少许酱油、醋，几分钟后，加入少许盐，就可以把白菜呈出，留一点或者只把汤剩在锅里。
在锅里加入水，并放入刚才煎好的鸡蛋。
等开锅后，加入适量的挂面，不到一分钟，锅里就会再次沸腾，这时候关火。
哒哒，白菜鸡蛋面出锅啦。
注意事项
- 小孩子不要自己做哦，大人也要注意安全操作呢。
- 挂面用的是很细的手工面，类似儿童面,。如果是麦芯面，煮的时间要长一点。
- 看着像黑暗料理，但是真的好香，很好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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