大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
拔丝鸡蛋的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 13:04:11 210
鸡蛋营养丰富。每100克鸡蛋含蛋白质约14克，脂肪8.6克。鸡蛋含有脂肪、维生素和卵磷脂和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
食材
- 鸡蛋 四个
- 白糖 适量
- 面粉 适量
方法/步骤
将鸡蛋打入碗中搅拌。
锅里放入少许油，烧至六七成热倒入鸡蛋，然鸡蛋均匀的铺在锅里，煎成薄薄的饼状。
将鸡蛋煎好后晾凉，切成菱形片装盘待用。
将面粉加水搅成糊状，锅里倒入油，待油热时，将鸡蛋在面粉糊中沾匀，然后放入锅中炸。
当鸡蛋炸制呈金黄色时捞出，控净油。
锅里填入少许的水，当水开时放入白糖搅拌，当白糖冒小泡时，将炸好的鸡蛋倒入锅中翻炒几下，将糖挂匀后盛出即可。
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