大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 254 主食
怎样在家制作鸡蛋羹
来源：互联网
2023-02-21 13:04:11 74
鸡蛋羹具有丰富的营养既好吃，又简单易做。
食材
- 鸡蛋 4个
- 虾皮 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 油 适量
方法/步骤
将鸡蛋打入碗中。
将鸡蛋用筷子打散，加入盐水（用热水把盐化开制成盐水）。鸡蛋盐水的比例以1:1.5为好。
将蛋液打匀。
将大葱切成葱花。
将葱花放入蛋液中，加入十三香，油，虾皮。
将蛋液碗放入多用锅中。用大火蒸至15分钟，即成。
注意事项
- 我用的是碗比较厚，所以多蒸了一会，如果使用薄一点的器皿，蒸七八分钟就好了。
- 如果不喜欢虾皮可以根据喜好，放入松花蛋也行，放松花蛋的话，吃的时候加些姜末和醋。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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