大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
怎样做青菜鸡蛋汤
来源：互联网
2023-02-21 13:05:32 306
饭前能来一碗美味的热汤开开胃，相信是很多会养生的朋友的最佳选择。今天为大家介绍一款富含丰富维生素和蛋白质的青菜鸡蛋汤，几分钟就能搞定，大家一起来看看吧。。。。。。。
食材
- 小青菜 4两
- 生姜丝 少许
- 鸡蛋 2颗
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 猪油 适量
方法/步骤
首先将买回的嫩小青菜洗干净，放在小篮子里备用。
准备两个鸡蛋，洗净外壳。生姜切丝备用。
砂锅倒入适量清水加入生姜丝，大火烧开。
等水烧开的同时，把鸡蛋打入碗内，充分搅拌。
水开后放入洗干净的小青菜，小青菜很嫩，用筷子把小青菜均匀烫入开水中，（大概30秒）颜色很绿。
均匀倒入搅拌好的鸡蛋，再次大火烧开，鸡蛋和小青菜完全融合，黄绿相间，小火三十秒，（我买的青菜很嫩，如果青菜稍微大点，可以多煮一会儿）。
加入适量盐、少量鸡精和适量猪油，一锅诱人食欲的鸡蛋青菜汤就可以喝啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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