大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
超级入味好吃的番茄鸡蛋面
来源：互联网
2023-02-21 13:05:35 355
这个煮法，是超级入味的！！！番茄鸡蛋的脑残粉一定要试试！！！以前我会将番茄鸡蛋炒好，留多点汁，最后盖在面条上。后来我试了这个方法后，煮这个面以后都这么干了~~~
食材
- 番茄 1
- 西兰花或其他青菜 适量
- 鸡蛋 2
- 香肠 2
- 面 适量
- 大蒜 1
方法/步骤
面条先起一锅，水煮半分熟，待用，有喜欢吃的蟹柳啊肉丸什么的，都一起煮。
热油，下鸡蛋（鸡蛋打散时加点盐），炒熟盛起，待用
热油，爆香大蒜，下番茄，盐和酱油也随即加入。番茄可以稍微炒熟一点，炒烂一些也没关系的。
加入鸡蛋。翻炒片刻，时间不要太短，不然番茄鸡蛋的味道没法完全混合【我试过随便翻炒了2下就加水了，然后味道是有偏差的，不那么入味，所以这一步要做好】
加水没过番茄鸡蛋，还要加点盐的哦（喜欢吃辣的这个时候可以放辣椒一起煮），记得盖好盖子
水沸腾后，放面条、西兰花和煮好的肉丸什么的。煮一会就可以开吃了。番茄鸡蛋的味道深深的渗人到汤汁里了，棒棒的！！
注意事项
- 面条煮半熟是因为在等待番茄鸡蛋炒好的时候，放在锅里盖上盖子可以把面焖熟。 如果把面条完全煮熟了的话，就把面条盛起来放在冷水里泡着吧，不然在锅里焖着口感就太烂，不好吃了哦
- 本经验图片均来源于网络，内容均为原创。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：早餐之韭菜火腿鸡蛋饼 下一篇：韭菜炒鸡蛋的家常做法
相关文章
