大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 13:07:13 90
黄瓜是美容的首选，胡萝卜是维生素的首选，木耳可以清理肠道，搭配在一起，不仅一道实惠的菜 ，同时也是赏心悦目的哦。色香味，就从这里开始哦，小编今天就来给大家讲解一下如何做出这盘菜
食材
- 黄瓜 一根
- 木耳 5颗
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 2根
- 食用油 20ml
- 盐 5g
方法/步骤
首先需要，把我们的食材 黄瓜，胡萝卜准备洗干净，木耳事先泡好，鸡蛋打在碗里 ，搅拌开
需要将准备好的食材，切成丝，可以直接用刀切，也可以借助于工具-切丝器（推荐切丝器，可以切得更大小一致也更好看一下）
准备下锅 ，一定要注意，先把火打卡，慢慢的等锅热透了，然后倒入适量的食用油（一定要要等油热透）
倒入鸡蛋，同时将火调小一些，控制着火候，在这面差不多的时候进行翻面，直到鸡蛋炒好以后，然后用盘子装上
再次倒入油，同样等油开，加入黄瓜，胡萝卜，木耳丝，进行翻炒 ，翻炒的片刻，加入之前炒好的鸡蛋皮
食材都放入以后可以加入适量的盐 ，然后稍微加一些水，可以让菜说的更嫩滑一下，再次进行翻炒，熟了之后盛出
注意事项
- 油一定要烧开，烧透之后放入食材
- 鸡蛋一定要搅匀
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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