大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鸡蛋是家庭中经常食用的,做法也是繁多,那么怎么吃会很有营养呢?今天我们来罗列一下。
清蒸鸡蛋打一个鸡蛋在碗里,搅拌好放入一些温开水,加入食盐、五香粉、葱花、放入锅中蒸七八分钟即可,这个吃法简单又快速,出锅放几滴香油,老人孩子都爱吃,还特别利于吸收。
清炒鸡蛋鸡蛋4-5个加入食盐、五香粉搅拌均匀,加入炒菜锅中放少许食用油,放入葱姜爆香,将鸡蛋倒入锅中快速翻炒至金黄热即可出锅装盘。
水煮鸡蛋这是鸡蛋最有营养的吃法了,蒸的时候将鸡蛋外壳清洗干净放入锅中,蒸五分钟左右即可,此时出锅的鸡蛋蛋黄比较嫩,最有营养价值。如果不喜欢蛋黄嫩点就再蒸两分钟即可。
茶叶蛋有些朋友不太爱吃没有味道的鸡蛋,那就可以尝试一下茶叶蛋,锅中加冷水,加入茶叶、五香粉、孜然、花椒、肉桂等大料,放入洗好的鸡蛋,煮至水开
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食