大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
怎样将鸡蛋壳里鸡蛋清不流失
来源：互联网
2023-02-21 13:07:36 363
鸡蛋是人们要经常吃的，无论是大人和孩子及老人都要定时的吃鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常的高，对视力有好处，所以孩子就要每天吃一枚鸡蛋，大人和老人用鸡蛋炒菜吃对身体有好处。但是鸡蛋在打开的时候鸡蛋清弄不好就要流失的，所以用手打鸡蛋要非常注意了。
食材
- 鸡蛋 2枚
方法/步骤
鸡蛋是有外壳的，外壳非常的脆，用手拿着鸡蛋在瓷碗上一磕就有裂缝了，所以就要马上放在瓷碗的上方。
用手将裂开的鸡蛋掰开后鸡蛋黄就溜在瓷碗中，鸡蛋清就有粘性溜的就慢。
鸡蛋清粘鸡蛋壳中出不来就要想办法让残留的鸡蛋清放入瓷碗中，将鸡蛋壳固定放置。
将打开 的鸡蛋壳都固定的放置后，没有溜出的鸡蛋清都沉淀在鸡蛋壳的底部。
将沉淀好的鸡蛋清在慢慢导入瓷碗中，这样一枚鸡蛋就不浪费了，全部的都在小瓷碗里。
鸡蛋是人们要吃的养生食物，但鸡蛋在炒鸡蛋的时候要打开鸡蛋，打开鸡蛋的时候就要注意鸡蛋清不要浪费掉，要学会将沉淀的鸡蛋清在倒入小瓷碗中。
注意事项
- 图片是作者用数码相机拍摄的非网络图片。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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