大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
鸡蛋炒面家常做法
来源：互联网
2023-02-21 13:08:21 197
鸡蛋炒面既有菜又有面还有蛋，既省事又美味。
食材
- 面 200g
- 鸡蛋 2个
- 油菜 1颗
- 洋葱 半个
- 盐 少许
- 味极鲜 少许
- 十三香 少许
方法/步骤
首先锅中放入适量凉水，烧开后放入面条，煮一会待面条发软即可，不用煮太久，然后放入冷水中凉一下，再捞出晾一下水分；
切好葱和蒜待用，将洋葱切块，油菜切成小段，待用；
将两个鸡蛋打成蛋液，锅中放入少许油加热，将蛋液倒入，炒成碎块盛出待用；
锅中放入少许油，加热，放入葱蒜爆香，然后将洋葱和油菜倒入，加入盐、味极鲜、十三香，翻炒一会；
将面条倒入锅中，持续翻炒以防粘锅；
待面条和菜搅拌均匀，将炒好的鸡蛋倒入，翻炒几下即可出锅；
美味的鸡蛋炒面出锅了。
注意事项
- 炒鸡蛋的时候不用放盐
- 要在放入面之前放入调味品
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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