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2023-09-11 257 主食
黄瓜炒鸡蛋怎么做
来源：互联网
2023-02-21 13:08:24 405
黄瓜能清热解毒，利水利尿，鸡蛋富含蛋白质，常常吃些黄瓜和鸡蛋多身体健康有好处，在家常菜中也可以用黄瓜炒鸡蛋，那黄瓜炒鸡蛋怎么做？，下面我们一起来学习吧。
工具/原料
- 黄瓜1根、鸡蛋2个
- 食用油适量，生抽1勺、蚝油1勺，盐适量。
方法/步骤
准备好黄瓜和鸡蛋，把黄瓜切片，鸡蛋打散。
准备小葱、大蒜和生姜，把大蒜、生姜、小葱切碎，如图所示。
锅里放油下鸡蛋液炒散。如图所示。
锅里余油，下大蒜姜末炒香，如图所示。
下入黄瓜翻炒，翻炒一会放点盐，如图所示。
加入生抽、耗油继续翻炒均匀，如图所示。
下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上香葱关火。
盛起，这样黄瓜炒鸡蛋就做好了，鲜美爽口，特别好吃。
方法总结
1 把黄瓜切片，鸡蛋打散。
2 把小葱、打散、生姜切碎。
3 锅里放油放鸡蛋炒散，盛起。
4 余油下葱姜蒜炒香，下黄瓜翻炒，放盐，放生抽，蚝油炒匀。
5 下鸡蛋翻炒均匀，撒上香葱，关火即可。
注意事项
- 黄瓜下过断生即可，不要炒软了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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