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2023-09-11 270 主食
鸡蛋灌饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 13:08:33 454
鸡蛋灌饼是传统的美食，做起来也较为容易，深受上班族的喜欢，下面给大家介绍下鸡蛋灌饼的做法；
食材
- 面粉 2碗
- 鸡蛋 8个
- 葱 2根
- 盐 适量
方法/步骤
开始和面，舀两碗面，用一半温水一半热水进行和面；面和好后，用盖子盖上醒面半小时；
将葱花切细，放到盆里面，然后再打8个鸡蛋，然后加点盐，搅拌均匀；
将面切成大小均匀的小块，然后揉成圆形，然后擀成饼状；然后在上面涂抹一层油；再撒点擀面；
将2个饼落在一起，然后靠边黏住；然后用擀面杖擀开；
锅里抹点油，然后将饼放进锅里面开始烙；稍微烙下，翻面烙另外一面；
起大泡的时候，用筷子戳个洞，将葱花鸡蛋灌进去；
等鸡蛋定型，翻面烙另外一面；
烙熟了，即可出锅；美味的鸡蛋灌饼就做好了，尽情的享用吧！
注意事项
- 好吃记得点赞哦
- 火候要小，慢火烙
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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