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2023-09-11 270 主食
牛奶蒸蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 13:08:33 128
牛奶蒸蛋的做法。
食材
- 蛋 1个
- 牛奶、盐、酱油 1/4小匙
- 鸡胸肉、虾笋 各20克
- 香菇 1朵
- 青菜 少许
方法/步骤
将蛋打散，加配的各种佐料混合，再予以过滤
将鸡胸肉去筋切成薄片,虾去壳与泥沙，各自加酒、酱油入味;笋切片烫过
香菇切片，青菜切段; 鸡胸、虾、笋置大碗中，轻轻倒入蛋液，用中火蒸至表面凝固
再用小火蒸20分钟，熄火之前加香菇与青菜,蒸一下即成
总结：
将蛋打散，加配的各种佐料混合，再予以过滤；将鸡胸肉去筋切成薄片,虾去壳与泥沙，各自加酒、酱油入味;笋切片烫过。香菇切片，青菜切段; 鸡胸、虾、笋置大碗中，轻轻倒入蛋液，用中火蒸至表面凝固。再用小火蒸20分钟，熄火之前加香菇与青菜,蒸一下即成。
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