大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
如何做出家常菜系列之丝瓜炒蛋
来源：互联网
2023-02-21 13:08:59 386
丝瓜炒蛋，配上虾米，味道非常爽口！
食材
- 丝瓜 2条
- 蛋 2颗
- 虾米 适量
- 葱 2根
- 盐 1匙
- 香油 少许
方法/步骤
1、虾米洗净冷水泡开；葱和丝瓜洗净；
2、蛋加少许盐和1汤匙水打散； 葱1根切段、1根切葱花；丝瓜去皮和切头尾，以滚刀切块；
3、锅加热放少许油炒香葱花后下蛋液快炒到7分熟后起锅；
4、锅里再放些油，下葱白和虾米炒香；
5、下丝瓜拌炒；
6、放1/4杯水拌炒；
7、盖锅盖中火焖煮3分钟到丝瓜煮透；
8、用盐调味拌匀；试味道；
9、放入蛋和葱绿拌炒一下后关火，加入香油即可起锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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