大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
宝宝的辅食对于宝宝的成长来说是非常关键的,我们可以经常给他换着花样,做一些比较好吃的美食,有助于他的健康成长。
胡萝卜的维生素含量是非常高的,我们先将胡萝卜洗净削皮,然后切成小的圆片,然后我们可以准备两个鸡蛋,如果宝宝比较小的话,可以直接使用蛋黄,如果说宝宝已经大了,而且对蛋清不过敏的话,可以食用整个鸡蛋。
点击好的胡萝卜片和鸡蛋,分别打入我们的辅食机中,或者使用我们的果汁机,或者是破壁机都可以,调胡萝卜和鸡蛋打上三分钟左右,打成比较细腻的糊状。
准备一个比较干净的碗碗底刷上一小层食物油,叫我们打好的胡萝卜和鸡蛋糊倒入碗中,轻轻地磕两下,震出其中的气泡。这样做成的蛋糕更加的细腻。
用保鲜膜包上整个碗,然后在保鲜膜上方扎出几个孔,这样不会有蒸汽,而且整出来的蛋糕更加松软,锅中加水,包好保鲜膜之后,将碗放入锅中,隔水蒸上15到20分钟,然后闷上5分钟。
关火闷上五分钟之后,拿出,打开保鲜膜,在放凉,这时候可以将碗倒扣起来放凉,更快,而且有利于脱模。这时候的蛋糕基本已经成型。
放凉之后,脱模,我们使用刀将它分成均匀的小块,孩子可以直接抓着吃,也可以用勺子或者叉子夹着吃,非常有影响也很美味。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食