大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
柳蒿芽营养丰富,味道鲜美,非常受食客们的欢迎,它的吃法也是多种多样,今天我们就来动手做柳蒿芽素馅饺子,柳蒿芽包饺子怎么做?我们用鸡蛋来和柳蒿芽搭配,绝对非常的美味
选择新鲜的柳蒿芽洗净,沥干水,备用
锅中放入清水,大火烧开后,将柳蒿芽放入开水中焯水
将焯水后的柳蒿芽,用刀剁碎
鸡蛋打散后,放入油锅中炒熟切碎
将柳蒿芽和鸡蛋放入盆中,加入适量的油、蚝油、味极鲜、盐搅拌均匀
饺子皮擀好后,用拌好的饺子馅就可以包了
锅中放足量的清水,大火烧开后,将饺子放入锅中煮熟
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食