大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
茭白炒虾仁的做法
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2023-02-21 13:09:19 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
茭白炒虾仁的做法
食材
- 茭白 2根
- 虾仁 100g
- 鸡蛋 2个
- 油 2勺
- 黄酒 1勺
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
方法/步骤
将鸡蛋打入碗中，将茭白去壳洗干净，将葱切成葱花，将虾仁准备好
鸡蛋打散后，将虾仁，盐，黄酒放进入，搅拌均匀
将茭白切成片
然后将切好的茭白冷水下锅，再放入盐进行焯水，焯水后捞出
起锅烧油，油热后放入混合的蛋液，炒至虾仁变色捞出
然后放入茭白，盐，炒香
然后放入生抽翻炒均匀
再放入虾仁鸡蛋，翻炒均匀后就可以出锅了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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