大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎么做出好吃的香脆茄盒
来源：互联网
2023-02-21 13:09:31 398
有时候我们想在家尝试小吃的做法，不妨尝试做一下茄盒，那怎么做出好吃的香脆茄盒？下面来分享一下方法。
食材
- 茄子 2个
- 猪肉馅 100g
- 葱 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 适量
- 面粉 1勺
- 鸡蛋 2个
- 清水 1勺
方法/步骤
首先把猪肉馅准备好，加入葱姜末和适量的盐、鸡精。
然后再加入2勺生抽和1勺料酒搅拌均匀。
然后把买来的茄子洗净切成刀片。
然后把备好的猪肉馅加在切好的茄子中。
然后把茄子沾上淀粉备用。
然后在碗中加入一勺淀粉、1勺面粉、2个鸡蛋和1勺水搅拌均匀。
然后再加入少量的食用油搅拌均匀。
然后把沾好淀粉的茄子沾满鸡蛋液。
然后锅中倒油，油温五成热放入茄盒。
然后小火慢炸，炸熟后捞出。
然后把炸好的茄盒装入盘中。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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