大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
丝瓜鸡蛋虾仁饺子做法
来源：互联网
2023-02-21 13:09:31 327
丝瓜鸡蛋虾仁饺子是很多的最爱，做一道丝瓜鸡蛋虾仁饺子可以享受美味，下面小编就为大家介绍一下具体的做法。
食材
- 虾仁 25个
- 鸡蛋 4个
- 丝瓜 半个
- 盐 2勺
- 生抽 1勺
- 木耳 少量
- 木耳 少量
- 姜 1勺
方法/步骤
食材大合影：大丝瓜用了半条，姜末一大勺，四个鸡蛋打成蛋液加一点点盐，胡萝卜切丁，黑木耳泡发后用热水汆烫熟。
鸡蛋炒散不要太老，用剩下的油稍微炒一下胡萝卜丁，让胡萝卜素更好吸收。
虾仁剁成虾泥，不用太细，粗一点口感好，剁太细会变成虾滑；
丝瓜去籽切丁，木耳熟后切丁，所有食材搅拌在一起，搅拌均匀，因为虾肉已经很有粘性了，不用上劲儿。
加一勺生抽，加两小勺盐继续搅拌均匀；
开始包饺子啦，买的皮上面面比较多，用指头沾一下水涂在饺子皮周围增加粘性；
包好后，可以煮水下锅了。
注意事项
- 可以根据自己的口味添加其他材料；
- 如果比较喜欢吃虾仁，可以加入更多的虾仁。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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