大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
莴笋清炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 13:10:25 337
莴笋在这个季节是很好的新鲜蔬菜。
食材
- 莴笋 1
- 鸡蛋 2
- 大蒜 2
- 油 2
- 辣椒 4
方法/步骤
莴笋剥皮，然后切成细条状。
同时蒜和辣椒切碎。
用温火把鸡蛋煎成两个斗笠状，分两次煎，煎好后捞起放碗里备用。
用刚才煎鸡蛋的油煸炒辣椒和蒜，用大火炒香。。
最后放入莴笋一起煸炒一分钟，放少许水，然后放入两个煎好的鸡蛋。煮两三分钟即可起锅
是不是很看呢？其实嫩嫩的莴笋叶子也是一道美味佳肴。
注意事项
- 鸡蛋不可以用大火煎，而且煎的时间要短。
- 第四步煮的时间要把握好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 鸡蛋
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