大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
怎样吃鸡蛋才够营养
来源：互联网
2023-02-21 13:10:49 230
对于鸡蛋，我们很是熟悉。可是，对于怎么样吃鸡蛋，如何才能注意到鸡蛋的营养是个问题。对于上班族来说，感觉一个鸡蛋、一杯牛奶是最有营养的了。其实，关于鸡蛋的那些事情，我们懂的还真是不是很多。
工具/原料
- 鸡蛋、方法、饮食、营养。
方法/步骤
买鸡蛋的时候如何挑鸡蛋。
首先观察鸡蛋的皮，要选择摸起来粗糙，没有裂缝、鸡屎的鸡蛋；同时还可以摇一摇鸡蛋，要选择摇起来没有声音的鸡蛋。买鸡蛋时也可以向熟人买，可以问哪些是新鲜鸡蛋进行购买。
如何放置鸡蛋。
买回家的鸡蛋，选择往哪里放也是很重要的。如果放在纸箱里，记得要把纸箱放在干燥的地方；如果选择放在冰箱里，记得把鸡蛋大头的一端朝上放置。切记：鸡蛋不要用水洗。有些人会为鸡蛋看起来干净而洗鸡蛋，这样鸡蛋外边的保护层就不管用了。
怎样吃鸡蛋最好。
鸡蛋的营养成分也不少。吃鸡蛋的方式有许多：煮、蒸、炒、炸等。以前看过一档节目说蒸、煮这两种方式是最好的吃鸡蛋方式，这两种吃法有利于吸收鸡蛋的营养、也有助于消化。
关于煮鸡蛋的注意事项。
煮鸡蛋时候，为了避免鸡蛋壳碎裂，可以把鸡蛋放在锅中浸泡几分钟。然后点火烧开水把鸡蛋煮熟。煮鸡蛋不要煮的时间太长，煮的时间太长不利于我们人体对铁的吸收。
对于煮熟的鸡蛋放置问题。
每个家庭里的温度都不一样。但是温度底下的家中可以防2-3天。家中温度不是很低，就能放置一天了。煮鸡蛋最好就是估计吃几个就煮几个，不要剩下。剩下的时间越长，营养成分也就不是很容易被人体吸收。
注意和鸡蛋相克的食物。
有时候我们只顾着吃新鲜饭菜，或者是注意营养成分。但是我们还要记住，有些食物和鸡蛋一起吃会引起食物中毒的。不宜和鸡蛋一起吃的食物都有红糖、茶、味精、豆浆等。
注意事项
- 生活中我们要注意与鸡蛋相克的食物，避免不必要的食物中毒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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