大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
如何做鸡蛋饼
来源：互联网
2023-02-21 13:11:05 395
休闲时刻的美味佳肴
食材
- 鸡蛋 2个
- 面粉 1杯半
- 盐 适量
- 糖 适量
方法/步骤
鸡蛋打散成蛋液，加入盐、糖各少许，搅匀。
面粉过筛，加入蛋液
搅拌
加入牛奶，搅拌均匀
搅成糊，面糊可倒成线状，倒入糊中马上消失的状态就可以了
平底锅，小火，刷上薄薄一层油
锅热，油面平静时，舀一勺面糊倒入锅中央，迅速转动锅，让面糊沾满锅底。
小火继续煎。等饼边微微翘起时，轻轻晃晃锅，将饼翻面。有功夫的可直接颠锅把饼翻面，
两面煎好，铲出装盘即可。
摊好的饼放入喜欢的菜
像吃北京烤鸭一样卷起来吃，十分过瘾。不卷菜就这么吃也不错
注意事项
煎饼时一定不要心急，小火慢慢煎。
平底锅不用不沾锅，不沾涂层给我一种不安全感。只要注意锅和油的温度，也能达到不沾的效果。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 鸡蛋
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