大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
江南第一水乡周庄因一幅画作闻名遐迩,除了细腻迷人的江南风情,自然少不了鲜香四溢的美食咯。今天阿咪就带你走进周庄,走进这座生活着的古镇,看看当地的鲜美食材,尝尝周庄特色美食的鲜香滋味的店铺。来到周庄一定不能错过的好店铺特色店铺有哪些呢?吃货们睁大眼睛,准备开动吧!
周庄沈厅酒家
推荐菜肴:万三聚宝盆、红烧老鹅肉、响油鳝糊、田螺塞肉、干箭臭豆腐
沈厅酒家历史悠久,前身为沈厅大业堂,相传沈万三后裔常在此设宴摆席,烹调美味佳肴,招待宾客。餐厅分楼上楼下两部分,楼上有过街骑楼连接东西两部分,东部楼口为包厢,装饰雅致,环境舒适;西部两层餐厅临河傍水,波光桥影,水乡风光,尽收眼底。
美味程度:四颗星
美味价格:三颗星
观景位置:四颗星
广泰昌苏式汤包馆
推荐菜肴:姑苏一碗面、苏式小笼包、蟹壳黄、鲜肉月饼
广泰昌苏式汤包馆虽然是今年新开的汤包馆,但是前身是清末民初就存在的公正茶楼,曾经与万三家宴齐名的周庄双绝,经营最具特色的姑苏一碗面,苏式小笼包,都是典型的苏式面点,汤包馆位于码头对岸,可边观赏美景边尝美食。是个歇脚观景的好去处。
美味程度:四颗星
美味价格:五颗星
观景位置:四颗星
周庄全福酒家
推荐菜肴:清蒸白鱼、银鱼炒蛋、爆炒螺丝、周庄三味圆汤
酒家建在古镇小河边,普庆桥的桥头,是古镇里特有的临水建筑,整洁、安静,是古镇上名符其实的闹中取静之处。酒家紧邻周庄著名景点沈厅、全福寺、叶楚伧故居等,著名的概念书店——猫的天空之城隔河相望。一楼有几道的阶梯临着小河,如果你愿意,你便可以和小桥流水人家来个亲密接触。
美味程度:三颗星
美味价格:三颗星
观景位置:四颗星
周庄古戏台.兰苑小吃
推荐菜肴:绿茶佛饼、桂花鸡头米、三色薄荷糕、赤豆小圆子
古戏台.兰苑小吃店是一家以传承吴地文化美食为己任的特色小吃餐厅。在周庄古戏台泡上一杯香茗,品尝着“兰苑”苏式传统点心,在典雅婉转的昆曲声中,感受一份闲静、惬意的慢生活。
美味程度:三颗星
美味价格:三颗星
观景位置:五颗星
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食