大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
黄芽菜炒肉丝
来源：互联网
2023-02-21 18:07:40 288
黄芽菜是冬季常见的蔬菜，北方称大白菜。黄芽菜营养丰富，叶质柔嫩，风味独特，尤其是与肉丝搭配。很受欢迎。
食材
- 黄芽菜 300克
- 肉丝 150克
- 橄榄油 5毫升
- 姜片 3片
- 盐 2克
方法/步骤
准备好肉丝，黄芽菜切成条状。
在肉丝里加盐，洒些菱粉，拿捏一下，使得肉丝有一层外衣。
起油锅，中火，油热后加姜片，放肉丝爆炒，肉丝变色收缩8成熟后，沥干捞起备用。
在油锅里倒入黄芽菜，中火翻炒至出水，小火。
盖上锅盖焖上2分钟，加盐。
倒入炒好的肉丝，加鱼粉，与黄芽菜炒匀，即可起锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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