大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
胶州大白菜,俗称“胶白”,因产于山东省胶州市而得名,是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜、味甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外,富含多种维生素和氨基酸,营养丰富,并有耐储存等特点。胶州大白菜种植历史悠久,品种繁多,做出来很好吃,且深受世界各国消费者的喜爱。营养学家们指出,冬季食用大白菜,让人体充分吸收利用这些营养素,食用大白菜的方法最为关键。
1、洗菜
2、切菜
3、炒菜
(先洗后切,避免白菜的营养成分流失)
首先,将白菜的叶子一片一片的择下来,放到干净的容器中,
用水把白菜洗净,控水备用,
拿起洗干净白菜放到案板上,用菜刀把白菜切成条状
1、打开天然气开关
2、打开火,把锅烧热,倒入少量的油,
3、看到油烧开,把白菜倒进锅中,喜欢吃肉的,还可以适游叮当加一点肉进去,白菜民趴槐一直翻炒,炒到将白菜里的水,炒的快挥发完时。加入适量的水,水不可过多。
4、分别加入调料、食盐、酱油(依个人口感适量添加墨泉)
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食