大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
如何做猪肉汤
来源：互联网
2023-02-21 18:09:54 120
今天交大家一个简单易学的菜，这个大家通过我的教程，大家都可以轻易的学会，说不定大家以后也是厨神，哈哈不是吗
食材
- 猪肉(素肉) 390g
- 姜 30g
- 辣椒 5-10g
- 茶油 8-12g
- 盐 3-7g
- 味精 2-4g
- 鸡精 5-6g
- 酱油 2-3g
- 水（冷水） 15-40g
方法/步骤
第一步，将肉切成一片一片的，当然也可以切成不规则形状，然后把姜切成碎末就可以了
第二步，放茶油前，先让锅里的水干了，然后再放茶油，肉，然后放姜，最后是辣椒
第三步，辣椒要单独放油和盐，这种辣椒最好是放小米椒，这样更辣些，然后就可以放辅料了，先放味精，鸡精，酱油的。
第四步，就可以放水了，水可以多放点，水会变少的，等水煮沸的时候，尝试一下味道，看油和盐是否均匀了，不均匀可以再放点
第五步，等盐和油差不多了，注意菜快出锅的时候，可以稍微加点猪油，味道会更好的，喜欢吃的淡点也可以不加
第六步，把锅子洗了，这个菜就做完了
注意事项
- 味精不要放太多了。
- 辣椒可以不放，因为姜 也挺辣的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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