大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
鲜嫩辣炒花蛤
来源：互联网
2023-02-21 18:12:58 424
好的美食，3分看相，7分美味，还有90分看和谁一起吃
食材
- 花蛤 500克
- 葱 2克
- 干辣椒 10个
- 姜 5克
- 孜然 2克
- 香菜 5克
方法/步骤
将花蛤在海水或者盐水中泡至泥沙吐净
将葱切段，姜切丝，香菜切段，辣椒切丝、
将锅烧热，调中火，花蛤洗净沥干水分放入锅中翻炒
当花蛤稍稍张开壳时取另一个锅倒入少许的油烧至六成热，放入葱姜爆香
将花蛤捞出放入油锅中翻炒
放入生抽和干辣椒继续翻炒。
花蛤炒好后加入香菜略微翻炒一下出锅
注意事项
- 花蛤一定要清洗干净
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美食
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