大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
蚵仔煎的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:13:41 437
在《转角遇到爱》中最出彩的不止是男女主人公，还有那一道可口的蚵仔煎。台湾的蚵仔煎是台湾的特色美食，而现在只要你学会了这道菜，你便能不去台湾便享受到那道让人垂涎三尺的蚵仔煎咯！
食材
- 鸡蛋 3个
- 地瓜粉 100克
- 新鲜蔬菜 少许
- 新鲜牡蛎 150克
- 耗油 2勺
- 胡椒粉 少许
- 生姜 1个
- 鸡精 半勺
- 植物油 1勺
方法/步骤
将新鲜蔬菜洗干净、呈块状切好，然后将牡蛎放入淘米筐里用自来水洗干净。
这时将地瓜粉倒入碗中，并加水和耗油、胡椒粉来调味。然后根据粉的用量再加入清水，接着搅拌成糊状。
然后将装备好的蔬菜放入碗中，搅拌均匀。接着将海蛎倒入碗中，轻轻的搅拌，不要将海蛎弄破。
然后让电饼铛预热，预热后抹上油，加入生姜调味。油热后，将海蛎糊倒入电饼铛中抹平，放好后盖上盖子煎个6分钟。
在煎的过程中，打三个鸡蛋备用，待海蛎快熟的时候将鸡蛋液倒入里面。
最后等下面煎熟后翻一面，待第二道煎熟的时候，这道可口的闽南蚵仔煎就做好啦！趁热的时候倒入一些甜辣酱会更可口...
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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