大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
椒盐大虾的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:13:56 343
刚刚入秋，很多人都会馋海鲜，不过现在的海鲜不算最好，下面就介绍一种家常椒盐虾的做法，简单易学，容易掌握。
食材
- 虾 10只
- 油 适量
- 椒盐 适量
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
准备食材。
将虾须和虾枪剪掉。
去虾线后加入少许盐。
加入适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。
锅中放适量油，入腌好的虾煎制
至两面上色金黄盛出备用。
蒜切成粒。
利用锅中煎虾的底油，炒香蒜粒。
将蒜粒炒至金黄。
加入煎好的虾同炒。
最后加入椒盐调味出锅即可。
注意事项
- 虾要挑去虾线
- 煎虾的油不必用得太多，比炒菜时多一点即可。
- 蒜粒要煸至金黄，让它的香气充分挥发出来。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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