大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
在家做简单的菜也要讲究营养,今天给大家介绍一下土豆和排骨的做法。卖相不太好,就是一起乱炖,想当年李鸿章发明的大杂烩就是这么乱炖的,一起来看看怎么弄吧。
根据多少人吃饭,来确定下多少土豆和排骨的分量,不要太多,吃不了剩下来下炖就不太好吃 ,土豆会炖的太面了,没有口感。
排骨买的时候可以让师傅给剁开,三厘米左右的长度,因为自己在家里剁噪音太大了,影响隔壁邻居。
然后把排骨先下锅煮一下,可以祛除一下腥味,而且提前给排骨入味,添加上适当的调料,辣椒等等佐料。
然后土豆切成丁块,如图所示,不要太大,不好炖,而且吃着的时候容易烫到嘴,所以小一点最好。
然后就是把煮过的排骨和土豆一起下到高压锅进行炖就可以了,如图所示,水可以适当多加些,可以多煮一会。
如图所示,如果不够吃,稍微下点面条,吃起来也是蛮不错的哦,哈哈,我家人都太能吃了,不加不行呀。
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2023-09-10 459 主食