大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
茭白是我国特产蔬菜,味甘、微寒,具有生津止渴、利尿除湿、补虚健体及美容养颜功效。
准备食材,将茭白、红辣椒、大蒜分别洗净切好,待用
热锅中倒油,放大蒜,熬出蒜香
将切好的茭白和红辣椒一起入锅,快速翻炒,加适量水,盖上锅盖焖一会儿
大约六分钟后掀开锅盖,加盐一勺,继续翻炒
然后就可以出锅啦 ,白嫩嫩的茭白有了红辣椒的搭配显得更加色香味俱全哦
下面是中午的菜,妈妈做的美味
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食