大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
虾皮韭香馒头的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:15:34 149
虾皮韭香馒头是浙菜中一道很不错的菜，今天我就介绍一下他的做法。
食材
- 大馒头 1个
- 韭菜 适量
- 虾皮 适量
- 植物油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 小米椒 适量
方法/步骤
原料
虾皮泡人水中 放葱段 姜片倒入料酒
韭菜洗净切碎
馒头先切片
再切条
小米椒洗净切碎 切碎的韭菜盛入碗中
捡去虾皮中的葱段 姜片， 用小漏子控干虾皮中的水分。锅内放油烧至五成热，下入虾皮用小火炸至变色
盛出虾皮
原锅入油，馒头条入热油锅煎至
用筷子勤翻 煎成金黄色盛出
锅内放油烧热，下入韭菜 小米椒 ，炒至七成熟
快速下入虾皮 馒头条
放入盐 味精，在锅中翻匀即成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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