大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
如何简单烹饪土豆胡萝卜炖牛腩
来源：互联网
2023-02-21 18:15:52 274
天气渐冷，又到了煲汤的好时候，来点牛肉增加点体内的能量抵御严寒。
食材
- 牛肉 250g
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 西红柿 1个
- 盐 少许
- 料酒 若干
- 姜 1个
- 红枣 2颗
- 桂皮 少许
- 香叶 少许
- 白叩 少许
方法/步骤
先把牛肉洗净，多冲几遍，用热水
放料酒，姜片，少许盐，腌制10分钟。倒掉汁水，放入砂锅中加水小火5分钟转大火，煲20分钟，转小火慢炖。
土豆去皮，切块，胡萝卜去皮切块，西红柿切片
白叩，香叶，桂皮洗干净用纱布包好，放入已烧开的牛肉中一起炖
牛肉炖50分钟左右，捞起香料包，放入土豆、胡萝卜和西红柿。
一起再炖1小时，出锅
注意事项
- 香料包不要放太久，不然味儿太重
- 汤汁快开时即转小火，不然容易溢汤
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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