大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎么做韭菜鸡蛋面片汤
来源：互联网
2023-02-21 18:16:55 149
今天没事，自己给自己做一碗韭菜鸡蛋面片汤，由于它口感比较筋道，又有营养是我爱吃的，也是儿子最爱吃的。因为韭菜性温，营养丰富。含蛋白质，碳水化合物，粗纤维较多。有散血解毒作用。
食材
- 韭菜 40克
- 鸡蛋 一个
- 面粉 100克
- 西红柿 一个
- 食用盐 少许
- 佐料 少许
方法/步骤
清洗。将韭菜，西红柿，茎芥反复洗净，晾一下水。
切菜。把韭菜切碎，西红柿切片，备用。
和面。取100克面粉，加切碎的韭菜，少许盐，摻匀，加适量的水，将面和的稍软些。
烧水。加锅内一碗水，水开后将西红柿片加入。
下面。待水开后，将面团用手压扁，拉薄，用手揪开一片，一片往锅内下。
加鸡蛋。待面一滚后，将鸡蛋打开加入。加佐料，浆油。
锅开，面熟。两滚之后，将茎芥叶放入。盛碗后，一定加芝麻油才更好吃哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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