大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
油馍头的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:17:00 235
油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头，也可以称之为麻烫，总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已习惯了的吃法。
下面就教你怎么做油馍头。
食材
- 面粉 150g
- 调和油 适量
方法/步骤
膨松剂。
面粉宋毙。
膨松剂取6克。
兑入面粉中，搅拌均匀。
兑入温水和匀（水大约愁诉100克左右）。
醒发30分钟。
醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。
用两个叠在一起，用筷子压一下即可。盲廊包
放入油锅中，炸制两面金黄即可。
上桌。
注意事项
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