大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
炒马哈鱼肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:18:03 253
去超市买回了冷冻的马哈鱼，看起来很新鲜，肉质很嫩。家里很少做，呆着试试的心情，试着用红烧的做法，做的很成功。
食材
- 大马哈鱼 400g
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 冰糖 适量
方法/步骤
1.大马哈鱼暖化洗干净，控干水。
2.切成大块。
3.葱姜蒜切碎。
4.3汤勺海鲜酱油放入备好的葱姜蒜，同时加一小勺盐和1汤勺料酒。
5.平锅烧热，放入3汤勺油，放入鱼块微煎。
6.倒入备好的调料，再煎1分钟。
7.加水，水和鱼块一平就可以。
8.盖好小火煮炖。
9.煮5分钟后放入几块冰糖。
10.最后在放点葱碎，煮干锅即可。
注意事项
- 1、汤汁不要多，小火慢炖，大约炖15分钟左右。
- 2、我用的是平底不粘锅，用普通炒锅一样操作。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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