大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
胡萝卜香菇猪肉饺子的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:18:11 299
饺子不光是中国人喜欢的食物，在其他国家也非常受欢迎。而我几乎每周都要包饺子吃，今天做的是胡萝卜香菇猪肉馅饺子，一起来看看怎么做出好吃的饺子吧。
食材
- 胡萝卜 1个
- 香菇 适量
- 猪里脊 500克
- 面粉 适量
- 葱花姜 适量
- 十三香 少量
- 食盐 适量
- 植物油 适量
- 猪油 1勺
- 香油 少量
- 白糖 1勺
- 酱油 适量
- 蚝油 少量
方法/步骤
先将面粉和好。盖上盖子省一会儿。和面的时候稍微加一点点食盐，面团有劲道。
剁好肉馅，饺子馅要细一点也可以用机器绞现成的。再将葱，胡萝卜和香菇切碎，一定要多放点葱会非常好吃。
加入酱油，盐，植物油，猪油，十三香，姜末，蚝油和白糖，用筷子顺时针搅拌均匀。最后放香油，再搅拌均匀，备用。如果馅料有点干，可以放入一个鸡蛋或者加点鸡汤或者清水也可以，再搅拌均匀，发出哗啦哗啦的声音最好。
面省好后，再揉均匀。切成小块剂子，擀成面皮。注意中间厚边缘薄。
包馅，捏成饺子形状。摆好。馅料可以不要放太多，容易挤漏。
水烧开后下饺子，小心搅动饺子。水再开后加入少许凉水，直到反复烧开三次，饺子基本就熟了，可以转小火。
备好蒜汁。饺子捞出控水，装盘。
注意事项
- 肉馅一定要放点水吸收后的馅好吃，不干
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：美味炖带鱼的做法 下一篇：九阳豆浆机营养王，九阳豆浆机哪款好用
相关文章
