大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
美味炖带鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:18:10 224
孩子在幼儿园通常很少吃鱼，大多数鱼都有刺，老师也没办法给每个孩子挑刺，所以周末的时候我都做鱼给孩子吃。鱼肉比动物肉蛋白高，也好消化，孩子也喜欢吃。
食材
- 带鱼 3条
- 小葱 适量
- 姜片 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 酱油 适量
- 白糖 1勺
- 米醋 适量
- 食盐 少量
- 植物油 适量
方法/步骤
将带鱼去除内脏，洗干净，切成一段一段。
小葱洗净，打成结儿，姜切片。
油热下姜片，下带鱼，轻轻翻一次。加水漫过鱼。
将调好的酱料倒入鱼锅，大火烧开。
转中小火继续炖，添加小葱。
继续炖，中途依据个人口味，添加食盐等调味。
大约二十分钟后左右，大火稍稍收汁，停火。
装盘，撒上葱花。
注意事项
- 家常炖鱼，一定要放醋，一是去腥二是杀菌，口感也很好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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