大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
好吃到爆的五花肉新做法
来源：互联网
2023-02-21 18:18:26 107
五花肉，是猪腹部脂肪夹带着瘦肉的组织，肥瘦相间，这部分的瘦肉也是最嫩且多汁的。五花肉一直是代表性中菜的最佳主角，也有着很多种好吃的做法，今天小编就给大家分享一种五花肉新做法，用豆角来搭配，烧出来的五花肉豆角好吃又营养。
食材
- 五花肉 250g
- 豆角 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 八角 2颗
- 植物油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
方法/步骤
五花肉冲洗干净，然后切成块，豆角掐去两头筋，掐成小段洗干净备用，葱、姜切好备用
锅预热后加油，烧热后放入八角炒出香味，然后再放入切好的五花肉，翻炒到五花肉变色
放入切好的葱、姜，再加入适量的老抽和花椒粉翻炒均匀后，再加入适量的料酒，翻炒出香味。
加足够清水没过肉块，大火烧开后，转小火把肉块炖至熟透入味，炖煮半小时就差不多了
然后放入准备好的豆角，加入适量的盐和糖，大火翻炒均匀后，再转小火炖20分钟左右（豆角一定要煮熟）
等豆角熟了，锅里的汤汁也差不多干了，这时候大火收汁就可以盛出装盘啦
豆角五花肉出锅，是不是看着很有食欲呢
注意事项
- 豆角一定要煮熟才能吃
- 煮的过程水不够记得要加水
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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