大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
今天在这里分享一下,鲜虾粥的做法
首先把虾洗干净,虾尾去掉
热油锅
把虾放入锅中
虾肉用料酒浸泡,放入少量食盐
淘米洗米
准备生姜葱
米倒入高压锅中,放入2碗水,倒入虾油,虾肉,适量的盐,把葱姜倒入(可以放入鸡脯丸或者火腿肠)
高压锅三十分钟,
这样虾就做好了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食