大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
你还在吃打卤面吗?胖子食堂给大家安利一道面条的吃法,把卤做的稠一点放入面条炒着吃。
胡萝卜、番茄分别切丁
西兰花摘小块
用酱油、醋、番茄酱和耗油调汁,搅拌均匀
西兰花焯水捞出备用
面条煮熟捞出备用
锅里放油,爆香葱姜。
放入西兰花、胡萝卜。翻炒几下放入面条
然后淋入之前调好的酱汁。
最后放入西红柿。翻炒至粘稠即可盛出。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食