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2023-09-11 312 主食
京都排骨香菇西兰花便当
来源：互联网
2023-02-21 18:20:01 395
和大家分享一下京都排骨香菇西兰花便当的做法。
食材
- 排骨 500g
- 香菇 6朵
- 西兰花 300g
- 姜 适量
- 水 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 红糖 适量
- 番茄酱 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
方法/步骤
首先将排骨洗净，然后放入水中浸泡两个小时。
然后放入葱、姜、料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、盐腌制20分钟。
在排骨中放入淀粉和面粉搅匀，放入锅中小火炸3分钟，再转大火炸1分钟即可。
然后锅中放油，放入适量红糖和番茄酱（大家可以放白糖，如果放白糖，最好再放些酱油），小火将红糖搅化，并与番茄酱搅匀（大家可以在炒红糖和番茄酱的时候放些蒜末一起炒）。然后放入排骨，均匀的裹上料汁即可。
接着，我们来做香菇炒西兰花。
我们先把西兰花和香菇洗干净切开，然后再切点胡萝卜（放胡萝卜是为了颜色好看）。
锅中放油，油热后放入姜片炒香。
放入西兰花翻炒至断生，然后放入香菇和胡萝卜翻炒。
菜炒熟后，放入盐和蚝油调味即可。
最后把菜铺到米饭上，然后在菜上面放上排骨就可以了。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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