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2023-09-11 250 主食
果酱夹心蛋糕的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:20:21 328
家中经常做各种蛋糕，当做早点，或做两餐之间的小点心，自家做的，货真价实，真材实料，吃得就是放心，而且还美味呢。
今天我家的早点就是这款——果酱夹心蛋糕。
食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋粉 100g
- 牛奶 40g
- 食用油 30g
- 细砂糖 40g
- 泡打粉 4g
- 桑葚果酱 适量
方法/步骤
准备好食材。
细砂糖加入鸡蛋中，用电动打蛋器打至纹路清晰，不容易消失为止。
低筋粉和泡打粉混合均匀，然后筛入一般面粉入鸡蛋糊中，切拌均匀。
牛奶和食用油混合均匀，全部加入蛋糕糊中。
再筛入另一半面粉。
切拌均匀，成为细腻的蛋糕糊。
把蛋糕糊倒入准备好的模具中，震去气泡，入烤箱，上火160度，下火190度，15分钟左右。
出炉晾凉。
把蛋糕一切为二。
把其中一份蛋糕上涂满桑葚果酱。
再把另一份盖在上面，轻轻压紧。
然后切成小方块，就可以了。
注意事项
- 鸡蛋必须是常温的才容易打发，如果是冰箱中的鸡蛋，请提前取出放置到常温再使用。
- 桑葚果酱可以换成你所喜欢的其他果酱。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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