大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
南瓜与面粉的组合,美食与手艺的组合,厨房艺术。
蒸熟的南瓜放凉后和面粉、酵母慢慢加水搅拌
先用筷子搅拌均匀后收起来搓揉
面粉团揉光滑就可以了,然后盖上保鲜膜发面1个小时左右
发好的面粉团掰开有蜂窝状就是发好的
发好的面粉揉开,用擀面杖擀成方形面皮,然后在表面刷一层油卷起来,刷油能让花瓣形状更好看。
卷好后的面团切成这样一块块,如图所示用筷子在中间压下去就成型了
好看又好吃的南瓜馒头,放蒸锅里蒸大约20分钟
蒸好后的样子
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食