大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
我家的小屁孩吃过墨鱼后,总是对墨鱼特别感兴趣,对墨鱼的骨和眼睛尤其关注,每次去超市,总是要买几只回来,回到家总是要拿起来看看,问我一些问题,我们说墨鱼的眼睛不能吃,他每次回来第一件事就是抠掉墨鱼的眼睛。
看到家里还有一只墨鱼,是过年前买的,今天早上就去买了一点排骨回来,晚上炖给小屁孩吃,他一定高兴坏了。
准备好所需材料
墨鱼发泡三小时以上,去掉眼睛和骨头(骨头不丢掉可以用来煲汤),切丝。
排骨冷水下锅,氽去血水。
葱冼净,切小段。
砂锅至于火上,加入切好的墨鱼、排骨、墨鱼骨头和适量水,加适量水,以没过排骨和墨鱼,大火烧开,转小火慢炖。
静静的等上一小时,加适量盐,撒上葱花。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食