大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
香煎茄子的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:21:53 388
喜欢吃茄子的亲们，福利来啦！超下饭的香煎茄子，不容错过啦！
食材
- 茄子 两个
- 姜 小块
- 蒜 5瓣
- 干红辣椒 10个
- 葱 两根
- 食用油 适量
- 食盐 合适
方法/步骤
准好所有食材
茄子斜着切片，宽约0.5厘米的，姜、葱、蒜，干红辣椒，依次冼净切碎。
炒锅冼净烧热加适量油，油温七成热是加入切好的茄子片。
待茄子一面煎至金黄，再煎另一面，依次煎好所有茄子。
锅中留底油，加入姜、蒜，干红辣椒炒香。
加入煎好的茄子，适量盐和两滴醋，
撒上葱花。
注意事项
- 1. 烹饪整个过程不要加水，
- 2，加两滴醋，茄子味道更鲜美。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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