大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
疙瘩汤是北方常见的家常汤品,简单易学,可以根据自己的喜好放入不同食材,做出来的风味各异。
西红柿,放入锅里用开水烫,是为了去皮。然后我去皮的西红柿切成丁。
把切成丁的西红柿放入锅里,把水烧开,有不爱吃清汤的可以先放锅底油,把西红柿丁炒一下,在放水烧开。
五寸小碗面粉半碗,打入一个鸡蛋,然后用筷子搅成疙瘩
把搅好的疙瘩放入水锅里,要一点一点的放,不要一下子放进去,然后放入切好段的菠菜,搅匀熬煮,不时的搅拌一下,以免糊住锅底。
把大葱切成葱花,把香菜切成末放进小碗里然后放入食盐,生抽,香油备用。
把调制好的调料放入锅里搅匀就可以出锅了。
把熬煮好的疙瘩汤放入汤碗里,再放一点香葱末就可以上桌了。因为上班,早晨做的比较匆忙,有些细节没有处理好,图片也不是太好看。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食